お料理 | 【公式HP】日間賀島すず屋海游亭

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日間賀の
四季の味を堪能

美食の島として名高い日間賀島。全国屈指の産地として知られるトラフグをはじめ、
アワビやウニ、アナゴ、タコなど季節ごとに様々な食材が膳を彩ります。
調味料まで地元産にこだわった料理の数々をお楽しみください。

地酒や焼酎、ワインも豊富にご用意しております。お料理に合わせたお酒で、味わいや香りの変化を是非お楽しみください。

滞在の楽しみのひとつ、朝ごはん。炊きたてのご飯に自家製の干物。新鮮な海の幸を朝から贅沢にお召し上がりいただけます。普段よりもゆっくりと、味わいながら朝食をお楽しみください。

※季節によってメニューはかわります。

地物天然トラフグを贅沢に味わうプランから季節のおすすめプランまで、地素材にこだわる「すず屋海游亭」ならではの海鮮料理を、個室・掘りごたつ式のお食事処でゆったりと。入浴付きプランで贅沢なひとときをお過ごしください。

季節の日帰りプラン

日間賀島の海をそのまま味わっていただくような、旬味たっぷりのプランです。季節ごと、どんな地魚が味わえるのかは来てのお楽しみです。
ふぐプラン10月-3月

全国でも屈指の「トラフグ」漁場として知られる日間賀島。繊細な味わいと弾力のある白身は、愛知を代表する冬の美味。大輪の白い花を咲かせたような「ふぐ刺し」をはじめ、本場ならではの様々なふぐ料理を、心ゆくまでお召し上がりください。